Чернослив и холестерин

Чернослив и изюм при повышенном холестерине

Чернослив и холестерин

Чтобы уменьшить холестериновые показатели, нужно кушать изюм и чернослив. Сухофрукты активно снижают уровень холестерина в крови и питают организм полезными витаминами и микроэлементами. Натуральные ингредиенты считаются одними из самых действенных продуктов для профилактики и терапии сердечно-сосудистых заболеваний, что не повышают холестериновые показатели, а уменьшают их.

Польза сухофруктов

При повышенном холестерине в группу запрета входят многие продукты. Однако сушеные сливы и виноград не запрещается, а, наоборот, должен быть включен в ежедневный рацион. Это обусловлено их благотворным влиянием на сердце и сосуды. Помимо того что это продукты против плохого холестерина, чернослив и изюм окажут на организм такие положительные воздействия:

  • предотвратят возникновение атеросклероза и ишемической болезни;
  • помогут нормализовать высокое АД;
  • создадут желчегонный и мочегонный эффект;
  • нормализуют функциональность желудочно-кишечного тракта;
  • помогут очистить организм от шлаков и токсинов;
  • способствуют расщеплению холестериновых бляшек;
  • поднимут иммунологические показатели.

Первым правилом профилактики и лечения высокого холестерина является коррекция питания. Включив в ежедневный рацион чернослив и изюм можно стабилизировать концентрацию холестеринового уровня в крови.

Состав изюма

Состав ягод такой, что не влияет на уровень липопротеидов в кровяном русле человека.

Пищевая ценность сушеного винограда весьма разнообразна, а химический склад очень богат. Хоть продукт очень питательный, он не повышает холестерин в крови. Вся информация детально расписана в таблицах:

Пищевая ценность изюма в 100 г продукта
НаименованиеКоличествоСколько употреблять в сутки
Калории297 ккал17%
Белки3,09 г5.8%
Сложные углеводы80,06 г64%
Жиры0,44 г1,7%
Холестерин0 мг0%
Волокна3,9 г12%
Витамины, содержащиеся в 100 г продукта
НазваниеКоличество в мгСуточная норма
Фолиевая кислота6 мкг1,2%
Пантотеновая кислота0,0932,2%
Ниацин0,7785,1%
Пиридоксин0,017212%
Тиамин0,1089,3%
Рибофламин0,12710,5%
Витамин А00%
Витамин С2,334,3%
Группы К3,72,99%
Электролиты и минералы в 100 г продукта
НазваниеКоличество в мгСуточная норма
Натрий0,9810,9%
Калий7,5715,7%
Железо1,8622,7%
Медь0,31635,8%
Кальций49,54,95%
Магний6,81,8%
Селен0,591,1%
Марганец0,29711,8%
Цинк0,2241,98%
Фосфор10215,1%

Состав чернослива

Чернослив так же относится к очень питательным продуктам.

В сухофрукте содержится 1,3% суточной нормы БЖУ, в 100 г продукта состоят:

  • белки — 1,29%;
  • углеводы — 9,2%;
  • жиры — 0,25%.

Полезные элементы расписаны в таблице:

полезные микроэлементы в 100 г продукта
НазваниеКоличество в мгОт нормы за сутки
Бета-каротиты172 мкг3,2%
Альфа-каротиты24,97 мкг0,48%
Витамин А16,8 мкг1,87%
Витамин Е0,181,28%
Витамин К26,3 мкг21,9%
Витамин С2,883,3%
Витамин В10,022,5%
Витамин В20,127,9%
Витамин В44,450,97%
Витамин В60,2316,6%

Химический состав чернослива:

Минералы и электролиты
НазваниеКоличество в мгОт нормы за сутки
Кальций18,81,89%
Магний18,24,45%
Железо0,44,05
Фосфор29,94,5%
Натрий1,10,1%
Калий322,06,85%
Марганец0,110,2%
Цинк0,231,72%
Медь0,15,72%
Селен0,1 мкг0,21%

Влияние на холестерин

Клетчатка в составе этих сухофруктов способствует нормальному метаболизму.

Вследствие многочисленных исследований было обнаружено, что большое количество антиоксидантов входящих в состав изюма и чернослива очень активно влияют на свободные радикалы в крови.

В то же время полезные пищевые волокна, что содержатся в продуктах, питают полезные бактерии, которые вырабатываются кишечником, препятствуют их гибели и вырабатывают жирные аминокислоты. Они и отвечают за нормальный пищеварительный процесс и правильный обмен веществ.

Этим и обусловлена польза от сухофруктов при высоком холестерине.

Содержащиеся в черносливе и изюме нерастворимые волокна организовывают активную выработку пропионовой кислоты. Она снижает критические холестериновые показатели.

Ограничения

Чернослив и изюм, хоть и очень полезные продукты, но требуют грамотного приема, даже при холестерине.

Например, нужно быть осторожными в употреблении изюма, людям с различными почечными заболеваниями и недугами желчного пузыря.

Есть чернослив не рекомендуется кормящим мамам, так как он имеет сильный слабительный эффект, что может обернуться проблемами с животом у ребенка. А также запрещен прием продуктов детям до 5 лет жизни.

Источник: https://EtoHolesterin.ru/hol/pischa/izyum-i-chernosliv-dlya-snizheniya-holesterina.html

Влияние чернослива на уровень холестерина в крови. Чернослив польза и вред – как выбрать пользу

Чернослив и холестерин

Сорт слив, который используют для приготовления столь полезного лечебного продукта, называется «венгерка». По сравнению с другими сухофруктами чернослив вполне доступен и очень вкусен. В состав продукта входят такие компоненты:

  • незаменимые витамины группы В, С, витамин К, бета-каротин;
  • пектин;
  • очищающая клетчатка;
  • яблочная кислота, лимонная кислота;
  • минеральные компоненты, среди которых натрий, калий и другие;
  • необходимые для организма сахара.

Полезное действие чернослива также обусловлено присутствием дубильных, азотистых компонентов. железа в продукте достаточно высоко, поэтому сухофрукты рекомендуют к употреблению беременным женщинам для профилактики анемии. Они могут с легкостью заменить аптечные витаминные средства, но стоит учитывать наличие аллергических реакций у человека и строго придерживаться рекомендованной дозы.

В 100 г продукта 231 ккал. Это количество соответствует примерно 10 сухофруктам.

всех полезнейших компонентов в черносливе не уменьшается со временем и равно количеству их в свежих фруктах, поэтому он пользуется популярностью как пищевой продукт и как компонент народных рецептов, помогающих в лечении многих болезней.

Высокая калорийность чернослива придает человеку энергию и силу, но людям с ожирением и сахарным диабетом следует быть осторожным с его употреблением.

Кроме применения для эффективного снижения холестерина, чернослив используют люди с заболеваниями почек, печени, суставов.

Чернослив и его свойства

При повышенном холестерине запрещены многие продукты, но чернослив благодаря своему благотворному влиянию на сосуды, наоборот, рекомендуется употреблять ежедневно. Он эффективен как средство профилактики сердечных заболеваний, поскольку клетчатка, входящая в состав сухофруктов, благодаря своим волокнам предотвращает ишемическую болезнь сердца.

Его рекомендуют людям с высоким артериальным давлением. При упадке сил, депрессии, снижении работоспособности тоже используют чернослив. Отмечают желчегонный и мочегонный эффект продукта.

Антиоксиданты в черносливе

Научные исследования обнаружили в черносливе высокое содержание антиоксидантов, незаменимых в борьбе со свободными радикалами. Доказана его польза для желудочно-кишечного тракта. Принимая каждый день достаточное количество чернослива, можно избежать запоров и других расстройств кишечника.

Полезные волокна продукта являются пищей для “хороших” бактерий, находящихся во всех отделах кишечника. С их помощью вырабатываются жирные кислоты, отвечающие за правильное питание слизистой оболочки стенок толстой кишки и ее нормальное функционирование.

Полезный продукт для женщин

Известна польза чернослива для женского пола в период
менопаузы. Если незадолго до этого периода запастись черносливом для ежедневного употребления, то риск развития такого серьезного заболевания, как остеопороз уменьшается в несколько раз.

Рак молочной железы особенно опасен для женщин с менопаузой. Исследования показали, что употребление чернослива уменьшает риск образования злокачественных процессов в женской груди, потому он просто необходим в таком возрасте. Фруктовое волокно, входящее в состав продукта, более чем на 30% снижает возможность рака молочной железы.

Профилактика остеопороза

Для укрепления костей люди привыкли употреблять молоко и молочные продукты, но это не совсем правильно. Ученые в Америке доказали благотворное влияние чернослива на повышение прочности костной ткани, потеря которой значительно снижается, если чернослив присутствует в ежедневном рационе.

Исследователи дают рекомендацию употреблять до 10 ягод за одни сутки. Конечно, для максимального действия чернослива нужно придерживаться дневной нормы. Это не тот продукт, который употребляют без меры в свое удовольствие.

Действие чернослива на холестерин

Высокий уровень холестерина губительно сказывается на состоянии сосудов и приводит ко многим заболеваниям сердца и других органов. нерастворимых волокон в черносливе способствует выработке полезными бактериями кишечника пропионовой кислоты. Она снижает уровень вредного холестерина, тем самым повышая количество полезной фракции вещества.

Исходя из результатов научных экспериментов на животных, было установлено, что пропионовая кислота блокирует работу фермента, отвечающего за выработку лишнего для организма холестерина. Таким образом снижается количество холестерина, вырабатываемого печенью.

Второй метод снижения вредного вещества также осуществляется с помощью волокон чернослива. Желчные кислоты связываются с помощью полезных волокон и выводятся из организма. На образование новых желчных кислот в организме печенью тратится большое количество холестерина, потому общий уровень вещества в крови снижается.

Кроме того, что количество плохого холестерина уменьшается, чернослив помогает вывести его из организма. Нерастворимые волокна сухофруктов снижают жизнеспособность вредоносных бактерий и повышают защитные функции организма.

Чернослив добавляют в десерты, салаты, мясные и другие блюда. Из него получаются полезные и вкусные компоты, отвары и другие напитки. Чернослив настолько вкусный, что его используют как самостоятельное лакомство к чашке горячего чая или другого напитка.

Главное придерживаться меры в употреблении этого продукта.

К черносливу добавляют орехи, а грибам эти сухофрукты придают необычный сладкий вкус, поэтому его добавляют в грибные блюда. Он прекрасно совмещается со свининой, говядиной. Если добавить к черносливу мед, то он не только поспособствует снижению холестерина, но и повысит защитные свойства организма. Иммунная система будет только рада такому количеству витаминов и минералов.

Какие фрукты снижают холестерин в крови

Когда идет речь о вреде высокого холестерина, имеется ввиду негативное действие его фракции низкой плотности – ЛПНП. Молекулы этого вещества легко прилипают не только друг к другу, но к стенкам сосудистого русла, вызывая в них деструктивные процессы.

Существует два основных механизма, из-за которых этот показатель крови растет. В первом, основном, случае, в организм поступает избыток жиров животного происхождения. Они не успевают вовремя экскретироваться (выводиться) и поэтому в повышенном количестве циркулируют в крови.

Во втором варианте, причиной является повышенный синтез эндогенного холестерина печенью.

Антагонистом «плохого» ЛПНП-холестерина является его фракция с высокой плотностью – ЛПВП.

Эти «хорошие» молекулы не обладают свойством прилипания и наоборот, очищают сосуды, катализируют регенеративные процессы в артериях и снижают цифры ЛПНП.

Фрукты, ягоды, овощи содержат в своем составе преимущественно полезную форму холестерола. Кроме того, есть целый ряд ягод и фруктов, снижающих холестерин и очищающих сосуды.

За счет чего это происходит? Для того, чтобы ответить на этот вопрос, нужно разобрать химический состав некоторых фруктов. Многие природные соединения, витамины и микроэлементы обладают полезными антихолестериновыми свойствами. К таким веществам относятся:

  • Фитостерины. Это соединения, которые есть во всех фруктах. Основное их действие заключается во влиянии на всасывательные процессы в желудке. Они ингибируют захват экзогенного жира клетками слизистой желудка, тем самым предотвращая главный механизм повышения уровня липопротеидов в крови. Вторым немаловажным эффектом фитостеринов является влияние на экскрецию – под их действием вредный избыточный холестерин быстрее выводится из организма.
  • Полифенолы. Эти соединения влияют на синтез эндогенного «хорошего» холестерина. Благодаря увеличению продукции ЛПВП, цифры вредного холестерола снижаются более чем на 5% уже через месяц. Многочисленные исследования ученых разных стран говорят о том, что регулярное употребление фруктов с полифенолами в составе ощутимо снижает риск прогрессии атеросклероза. Помимо непосредственного влияния на жировой обмен, данные вещества благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему.
  • Фитоалексин. Циркулируя в сосудистом русле, это соединение ингибирует формирование атероматозных бляшек и оседание вредного холестерола на сосудистых стенках и сердечной мышце.
  • Растительная клетчатка фруктов. Благодаря клетчатке осуществляются процессы экскреции вредного холестерина из кровотока. Она нормализует всасывание, моторику кишечника, способствует нормализации жирового обмена.
  • Пектин. Присутствует в составе всех фруктов. При попадании в пищеварительный тракт играет роль сорбента, не давай вредному холестерину полноценно всасываться слизистой желудка. Аналогично фитостеринам, пектин в составе фруктов ингибирует основной механизм нарушения липидного обмена. Пектин содержится в больших количествах в таких фруктах и ягодах, как яблоки, кизил, калина, виноград. Он даже выпускается отдельно в виде лекарственного средства, однако аптечный вариант принимать можно только по рекомендации лечащего специалиста.

Кроме названных полезных компонентов фруктов, в них также есть большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, которые не только помогают снизить холестерин, но и обладают общеукрепляющим действием для организма.

Интересная особенность – больше всего антихолестериновых веществ содержится во фруктах красного, синего и сиреневого цвета.

Рассмотрим отличия отдельных продуктов — какие фрукты чем особенно полезны и как их нужно кушать, чтобы польза была в полном объеме.

Авокадо

Авокадо (это именно фрукт, а не орех или овощ) содержит высокий процент ненасыщенных жиров, которые являются полезным аналогом липидов животного генеза. Для употребления необходимо покупать свежие, спелые плоды.

 Польза авокадо при повышенном холестерине

Гранат

Гранат и его воздействие на холестерин изучаются уже давно. Доказано, что в составе гранатового фрукта есть много клетчатки, витамина С и растительных мощных антиоксидантов.

Все эти вещества обеспечивают здоровье, эластичность, защиту от атеросклероза и нормальный тонус для артерий нашего тела.

  Гранат от холестерина в крови можно готовить как в виде сока, так и добавляя в различные блюда и салаты.

Клюква

Клюква от холестерина используется в самых разных рецептах народной медицины – в виде морсов, соков, компотов, отваров. Польза клюквы для организма человека при холестерине проявляется за счет пектина, витаминного комплекса (группа В, Е, К, С), йода, магния, калия, кальция, полифенолов.

Источник: https://stopzaraza.com/pechen/xolesterin-i-chernosliv-polza-i-celebnye-svojstva-produkta.html

Холестерин и чернослив: польза и целебные свойства продукта

Чернослив и холестерин

Несмотря на пользу и необходимость холестерина, его излишек приводит к различным нарушениям в организме, поэтому важно следить за уровнем этого вещества. Высокий уровень холестерина в крови может серьезно навредить здоровью человека.

В первую очередь стоит бояться атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов, инсультов и инфарктов. Повышение концентрации этого жироподобного вещества приводит к патологиям с высокой смертностью.

Следить за уровнем холестерина обязан каждый, а особенно те, у кого есть предрасположенность к такому опасному состоянию.

Кроме снижения уровня холестерина лекарственными препаратами, широко используют народные рецепты и коррекцию питания.

Среди полезных продуктов весьма распространен чернослив, способный эффективно очистить сосуды от лишнего холестерина. Помимо прекрасного вкуса, чернослив обладает ценными лечебными свойствами против многих болезней.

Высушенная слива определенного сорта естественным образом понижает высокий холестерин и лечит другие нарушения.

Что содержит чернослив

Сорт слив, который используют для приготовления столь полезного лечебного продукта, называется «венгерка». По сравнению с другими сухофруктами чернослив вполне доступен и очень вкусен. В состав продукта входят такие компоненты:

  • незаменимые витамины группы В, С, витамин К, бета-каротин;
  • пектин;
  • очищающая клетчатка;
  • яблочная кислота, лимонная кислота;
  • минеральные компоненты, среди которых натрий, калий и другие;
  • необходимые для организма сахара.

Полезное действие чернослива также обусловлено присутствием дубильных, азотистых компонентов. железа в продукте достаточно высоко, поэтому сухофрукты рекомендуют к употреблению беременным женщинам для профилактики анемии. Они могут с легкостью заменить аптечные витаминные средства, но стоит учитывать наличие аллергических реакций у человека и строго придерживаться рекомендованной дозы.

В 100 г продукта 231 ккал. Это количество соответствует примерно 10 сухофруктам.

всех полезнейших компонентов в черносливе не уменьшается со временем и равно количеству их в свежих фруктах, поэтому он пользуется популярностью как пищевой продукт и как компонент народных рецептов, помогающих в лечении многих болезней.

Высокая калорийность чернослива придает человеку энергию и силу, но людям с ожирением и сахарным диабетом следует быть осторожным с его употреблением.

Кроме применения для эффективного снижения холестерина, чернослив используют люди с заболеваниями почек, печени, суставов.

Профилактика повышения холестерина

Лучшей мерой профилактики повышения холестерина, кроме лекарственных средств, конечно же, является коррекция питания. Добавление в свой рацион такого полезного продукта, как чернослив, поможет стабилизировать концентрацию этого вещества в крови человека.

Качественный продукт должен быть темного черного цвета без каких-либо оттенков.

Коричневый цвет сухофруктов указывает на неправильную обработку и хранение продукта, а также отсутствие витаминных и минеральных веществ. Слишком яркий и неестественный блеск означает, что несвежему продукту придавали товарный вид всеми возможными методами. Перед добавлением чернослива в любые блюда, его нужно хорошо промыть проточной водой, а также замочить на 10 или 15 минут.

Чернослив лучше замочить на ночь до 10 штук и принимать его в пищу на протяжении дня. Это один из самых распространенных и действенных способов. Такое количество полезного продукта избавит человека от накопления лишнего холестерина, проблем с желудочно-кишечным трактом и прочими заболеваниями.

Нужно быть осторожным с его употреблением людям с заболеваниями почек и желчного пузыря, ведь чернослив содержит оксалаты. Также он нежелателен к употреблению в период кормления грудью, поскольку обладает слабительными свойствами и приведет к проблемам с животиком у малышей.

Бороться с высоким уровнем холестерина нужно грамотно и в этом сможет помочь питательный и богатый витаминами чернослив. При правильном его употреблении можно значительно улучшить состояние своего здоровья, сосудов и предотвратить опасные болезни, среди которых инфаркты и инсульты.

Источник: https://vseoholesterine.ru/produkty/chernosliv.html

Холестерин и чернослива: взаимосвязь

Чернослив и холестерин

Холестерин – это то вещество, без которого не обходится организм человека. Но если его становится слишком много, из полезного он превращается во вредный. Высокий уровень холестерина способен причинить много, в частности, именно он главный виновник развития атеросклероза — смертельно опасной патологии.

У людей, перенесших инфаркт или инсульт, почти всегда отмечалась повышенная концентрация холестерина в крови. К большому сожалению, перенести такие серьезные патологии удается далеко не всем.

Вот почему медики настоятельно рекомендуют контролировать его уровень всем и особенно тем, кто попадает в группу риска и имеет предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Чтобы снизить холестерин и приблизить его к норме, используются различные медикаментозные средства. Но и о важности правильного питания нельзя забывать. Есть продукты, которые помогают нормализовать холестерин и поддерживать его на одном уровне.

Один из таких – чернослив, или сушеная слива особого сорта.

Этот плод обладает приятным кисло-сладким вкусом и характерным ароматом, но самое главное – он очень полезен и рекомендован диетологами как натуральный лекарственный препарат от множества заболеваний.

Чернослив при повышенном холестерине: свойства, влияние, применение

Чернослив и холестерин

Чрезмерное количество вредного жира в крови негативно отражается на состоянии сосудов, вызывая развитие атеросклероза. Для снижения уровня плохих липидов пациентам требуется соблюдать диету, предполагающую отказ от некоторых продуктов. Можно ли включать в меню чернослив при повышенном холестерине?

Состав

В составе чернослива есть такие вещества, как клетчатка, витамины группы В, К, лимонная кислота

Чернослив является полезным сухофруктом, применяемым просто для еды или в целях предотвращения и лечения некоторых патологических состояний организма. Целебный эффект достигается благодаря наличию в составе таких веществ как клетчатка, витамины группы В, К, лимонная кислота, дубильные компоненты, минералы, сахариды.

Внимание! Чернослив имеет в своем составе сахар и большое количество калорий. Поэтому употреблять его людям с избыточной массой тела и сахарным диабетом требуется с особой осторожностью.

Целебные свойства

Чернослив не только обладает приятным вкусом, но и оказывает благотворное влияние на организм. Сухофрукт помогает в следующем:

  • Нормализует перистальтику кишечника.
  • Стабилизирует обменный процесс веществ.
  • Предупреждает развитие заболевания сердца и сосудов.
  • Уничтожает патогенные микроорганизмы.
  • Стимулирует деятельность головного мозга.
  • Улучшает состояние кожи.
  • Позволяет избежать снижения остроты зрения.
  • Предотвращает запоры.
  • Выводит шлаки из организма.

Благодаря такому многогранному лечебному воздействию чернослив рекомендуют включать в рацион не только больным, но и здоровым людям. Это поможет предотвратить возникновение патологических процессов в организме.

Воздействие на холестериновый уровень

Чернослив при повышенном холестерине разрешается просто кушать

Чернослив при увеличении холестерина в крови рекомендуется употреблять, так как он помогает снизить содержание плохих жиров в крови. Влияние продукта на липиды осуществляется следующим образом: волокна сухофрукта помогают быстрее вывести желчные кислоты из организма.

В результате печень начинает активно вырабатывать новые кислоты, на что тратится много холестерина. Это приводит к уменьшению уровня липидов в крови. Также снижение концентрации плохих жиров происходит под воздействием пропионовой кислоты. Она замедляет процесс синтеза вредного холестерина в печени.

Способы применения

Чернослив при повышенном холестерине разрешается просто кушать или добавлять в салаты, мясные блюда, выпечку. Чтобы снизить уровень холестерина в крови, врач советуют употреблять следующее: сухофрукт пропустить через мелкую терку, добавить к нему немного меда.

Кушать средство требуется ежедневно по 3 большие ложки за полчаса до еды. Хранить полученную массу в холодильнике.

Диетические рецепты на основе чернослива

На ужин пациенты могут порадовать себя куриной грудкой с черносливом

Пациентам с высоким содержание плохих жиров можно готовить с применением чернослива различные блюда. Вариантов довольно много, что позволяет подобрать рецепты на любой вкус.

Многие люди предпочитают пить ягодный коктейль. Для приготовления требуется замочить в воде 8 чернослив на пару часов. После этого воду слить, добавить к сухофруктам 200 г черники и пропустить через блендер. Залить полученную массу обезжиренным йогуртом и добавить немного нежирного творога. По желанию можно добавить сахарозаменитель для более сладкого вкуса и орехи.

На ужин пациенты могут порадовать себя куриной грудкой с черносливом. Для этого понадобится 1 кг мяса порезать на порционные кусочки, измельчить 200 г сухофруктов, залить все это 200 мл овощного бульона, добавить порезанный лук и тушить до готовности. Соль и перец класть на свое усмотрение, но при повышенном холестерине не стоит перебарщивать с солью.

Противопоказания

Чернослив – полезный продукт, но в некоторых случаях он способен нанести вред организму. Запрещается использовать сухофрукт при наличии следующих патологических состояний:

  1. Жидкий стул.
  2. Сахарный диабет.
  3. Индивидуальная непереносимость.
  4. Камни в почках.

С осторожностью употреблять чернослив необходимо людям, страдающим избыточной массой тела. Это объясняется тем, что фрукт обладает большим количеством калорий. При наличии лишнего веса разрешается кушать не более 50 г в день. Также не следует потреблять чернослив при грудном вскармливании, так как есть высокий риск развития диареи у малыша.

Как выбрать сухофрукт?

Чернослив и холестерин отлично сочетаются друг с другом

Для получения максимальной пользы от чернослива следует выбирать качественный продукт. Сейчас много недобросовестных продавцов, выпускающих на прилавок товары, которые неправильно хранились или непригодны для еды в связи с истечением срока годности.

При выборе продукта нужно учитывать следующие моменты:

  1. Наличие черного цвета плодов, который переливается блестящим оттенком. Если у чернослива имеется синий или коричневый цвет, значит он был подвержен глицериновой обработке. В этом случае его можно есть, но перед употреблением рекомендуется замочить в воде на 30 минут и хорошенько промыть.
  2. Мягкая, упругая консистенция плодов. Если нажать на чернослив, на нем не должно остаться никаких вмятин.
  3. Сладкий вкус, отдающей немного кислинкой. При наличии горьковатого привкуса покупать продукт не стоит.

Стоит обратить внимание и на то, где был произведен сухофрукт. Самым качественным считается товар, выпущенный в Калифорнии.

Чернослив и холестерин отлично сочетаются друг с другом. Регулярное потребление продукта позволит пациентам поддерживать липидный показатель в норме, а также наладить общее состояние здоровья.

Источник: https://holesterin.guru/pitanie-i-diety/chernosliv-pri-povyshennom-holesterine/

WikiGipertonik.Ru
Добавить комментарий